Njord Alvaldi Cutlery Set Knife And Awl

The Njord Alvaldi.

A universal cutlery set from a knife and a fork, based on historical finds. The whole set is hand-forged out of carbon steel. Cutlery in the Middle Ages isn’t like the cutlery we are used to now. The knife was bigger and sharper to cut through food as well as bigger pieces of meat. The fork had 2 teeth instead of the usual three. 

The set is delivered with a handmade brown leather sheath. 

The inspiration for the knife is found in the Viking Time. Cutlery was personal and was carried around at all times. 

Feel connected with the past and discover the many uses of Njord.

Svenska:

Medeltida bestick set bestående av en universalkniv och en ätpinne, baserat på historiska fynd. Hela setet är tillverkat av handsmidet karbonstål.

Bestick på medeltiden var inte den uppsättning vi är vana vid idag. Kniven var större och vassare så att den inte bara kunde användas för att skära mat på din egen tallrik, utan även för att skära kött till exempel. En sked eller ätpinne användes för att sticka den skurna maten och föra den till munnen. En gaffel var däremot tvådelad och användes främst för att ”skopa” och hålla kött eller fisk på plats medan den skivades. Levereras med en handgjord brun läderslida med bältessnöre. Inspirationen till designen av detta traditionella medeltida bestick härstammar från vikingarnas tid. Bestick var personligt och bars hela tiden. Man vill ju inte vara utan bestick så fort maten serveras. 

Känn dig bunden till det förflutna och upptäck de många tillämpningar av Njord.